Участь викладачів ЧТЕІ ДТЕУ у міжнародному вебінарі
26 січня 2026 року науково-педагогічні працівники Чернівецького торговельно-економічного інституту ДТЕУ взяли участь у міжнародному науково-практичному вебінарі Cuisine and Restaurant Business of Serbia, присвяченому актуальним питанням розвитку гастрономії та ресторанного бізнесу в європейському освітньо-професійному просторі.
Міжнародний захід організовано для викладачів і менеджерів сфери гостинності та повністю профінансовано La Fondation pour la Formation Hôtelière, що засвідчує його високий фаховий рівень, практичну орієнтацію та відповідність сучасним європейським стандартам підготовки кадрів для індустрії гостинності.
Лекторами вебінару виступили провідні науковці та практики кафедри гастрономії департаменту географії, туризму та готельного менеджменту Університету Нові-Саду (Республіка Сербія): Stefan Šmugović, Goran Radivojević, Velibor Ivanović, Mateja Stanojević, Dr Bojana Kalenjuk Pivarski.
Програма заходу охоплювала широкий спектр тематичних блоків, зокрема презентацію освітніх програм факультету гастрономії Університету Нові-Саду, аналіз туристично-культурного потенціалу Сербії, знайомство з традиціями сербської національної кухні у форматі практичного відеомайстеркласу, а також обговорення сучасних тенденцій розвитку ресторанного бізнесу з акцентом на поєднання традиційних підходів та інноваційних рішень.
Окрему увагу було приділено інтеграції гастрономічної спадщини в сучасні бізнес-моделі ресторанного господарства, ролі освіти у формуванні конкурентоспроможних фахівців і перспективам міжнародної співпраці у сфері гостинності.
Участь науково-педагогічних працівників Чернівецького торговельно-економічного інституту ДТЕУ в міжнародних професійних заходах є важливим кроком у розвитку міжнародної академічної співпраці, оновленні змісту освітніх компонентів та впровадженні сучасних європейських практик у підготовку фахівців з економіки, менеджменту, торгівлі та сфери гостинності.