Участь викладачів та студентів в Кулінарному Кубку
«Найкращий кухар України» в категорії «Молодь»
26-27 травня 2026 року делегація ЧТЕІ ДТЕУ взяла участь у Кулінарному Кубку «Найкращий кухар України» в категорії «Молодь», що відбувся на базі Emily Resort та об’єднав провідних шеф-кухарів, представників ресторанного бізнесу, виробників професійного обладнання й продуктів харчування, а також молодих професіоналів сфери гостинності.
Почесними гостями заходу стали доценти кафедри менеджменту, маркетингу і логістики Тетяна Незвещук-Когут, Ольга Хитрова та Галина Долга. До участі також долучилися здобувачі освіти ЧТЕІ ДТЕУ Ігор Меруцану та Вадим Теруцану, які ознайомилися з сучасними тенденціями розвитку ресторанної індустрії, особливостями проведення професійних кулінарних змагань і кращими практиками галузі.
У межах заходу відбулися переговори щодо розвитку співпраці між ЧТЕІ ДТЕУ та компаніями I-Chef, Mantinga, Morskiy Dim, Maresto, а також ГО «Поруч АЗОВ», яка підтримує розвиток молоді та популяризує знання і практичні навички у сфері HoReCa. Під час зустрічей обговорювали перспективи реалізації спільних освітніх проєктів, проведення гостьових лекцій, майстер-класів, стажувань для студентів і залучення представників бізнесу до освітнього процесу.
Для делегації ЧТЕІ ДТЕУ також було організовано ознайомчу екскурсію Медично-реабілітаційним центром Emily Medical Center. Екскурсію провів шеф-кухар центру Анатолій Степенко, який ознайомив учасників із концепцією закладу, політикою, організацією діяльності, особливостями харчування та стандартами сервісу сучасного медично-реабілітаційного комплексу.
Отримані знання та практичний досвід будуть використані під час викладання профільних дисциплін і вдосконалення освітнього процесу за освітніми програмами «Готельний і ресторанний менеджмент», «Готельно-ресторанна справа», «Управління бізнесом», «Маркетинг» і «Харчові технології».
Участь у таких заходах сприяє зміцненню співпраці між освітою та бізнесом, впровадженню сучасних практик в освітній процес і підготовці конкурентоспроможних фахівців для сфери гостинності.