Науково-практичний воркшоп «HoReCa без ілюзій:
як студенту стати тим, кого реально шукає сфера гостинності у 2026 році»
15 квітня 2026 року в Чернівецькому торговельно-економічному інституті ДТЕУ відбувся науково-практичний воркшоп «HoReCa без ілюзій: як студенту стати тим, кого реально шукає сфера гостинності у 2026 році». Спікеркою заходу стала Ірина Магалецька, керівниця Навчального центру Optima Hotels & Resorts - багаторічного партнера інституту.
Захід організувала завідувачка кафедри харчових технологій і готельно-ресторанного сервісу Каріна Паламарек у межах відзначення 60-річчя з часу заснування ЧТЕІ ДТЕУ та 80-річчя з часу заснування ДТЕУ. Проведення воркшопу - важлива складова ювілейних заходів, спрямованих на посилення взаємодії освіти, науки та бізнесу.
Метою воркшопу було формування у здобувачів освіти системного розуміння сучасних трансформацій у сфері гостинності, актуальних вимог роботодавців, а також перспектив професійного розвитку в умовах динамічних змін ринку праці.
До участі в заході долучилися стейкголдери інституту та представники індустрії гостинності Людмила Григорович і Кирило Долиняк. Їхня присутність надала можливість поєднати академічний підхід до підготовки фахівців із реальним практичним досвідом функціонування галузі, а також акцентувати увагу на тих компетентностях, які сьогодні є справді затребуваними у сфері HoReCa.
Під час виступу Ірина Магалецька висвітлила сучасні підходи до формування кадрового потенціалу у сфері гостинності, окреслила ключові тенденції розвитку готельно-ресторанного бізнесу та представила практичні кейси з підбору, адаптації й розвитку персоналу. Особливу увагу було приділено тим професійним і особистісним якостям, які підвищують конкурентоспроможність молодих фахівців на сучасному ринку праці.
Варто зазначити, що співпраця між Чернівецьким торговельно-економічним інститутом ДТЕУ та Optima Hotels & Resorts має багаторічний і послідовний характер. Вона є важливим елементом практичної підготовки здобувачів освіти, сприяє формуванню професійних компетентностей, актуальних для сучасного ринку праці, та забезпечує сталий зв’язок між освітнім середовищем і бізнесом. Проведення таких заходів є важливим кроком у підготовці конкурентоспроможних фахівців, здатних відповідати актуальним викликам сфери гостинності й успішно реалізовувати себе в професійній діяльності.