Майстерклас на тему «Техніка приготування класичних коктейлів»
20 листопада 2025 року у рамках діяльності Школи бармена (керівниця – доцентка Тетяна Брикова) для студентів спеціальностей «Харчові технології» і «Готельно-ресторанна справа» було проведено майстерклас на тему «Техніка приготування класичних коктейлів» барменом Антоном Марусяком на базі готельно-ресторанного комплексу «Victoria Deluxe» та ресторану «Noël».
Під час майстеркласу спікер розповів студентам про класифікацію змішаних напитків та методи їх приготування, правила роботи з барним інвентарем та інструментами, а також про матеріально-технічне забезпечення барів. Наприкінці зустрічі бармен зацікавив розповіддю про символ будь-якого бару – шейкер та його різновиди.
У дружньому тоні пан Антон продемонстрував техніку професійного приготування класичних коктейлів. Учасники заходу мали змогу самостійно їх приготувати, при цьому навчитися правильно використовувати ніж сомельє, шейкер, джигер, мадлер, стренер, гейзер, барну ложку, барне сито, щипці тощо.
Щиро вдячні стейкголдеру бармену Антону Марусяку за проведення цікавого майстеркласу на базі закладу, співпрацю у наближенні освітнього процесу до практичних умов, професіоналізм і невелику подорож у світ магії барного мистецтва!