Участь у VI Всеукраїнській науково-практичній конференції «Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика»

13-14 листопада 2025 року у Львівському державному університеті фізичної культури імені І. Боберського відбулася VI Всеукраїнська науково-практична конференція «Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика». Захід організовано кафедрою готельно-ресторанного бізнесу під керівництвом професора Марії Паски у партнерстві з Українською Школою Гостинності, очолюваною Михайлом Шевелюком.

Конференція об’єднала представників закладів вищої освіти України, Польщі, Франції, Великої Британії та Італії, а також фахівців готельно-ресторанного бізнесу, туристичної індустрії, науковців, студентів й управлінців сфери HoReCa.

Програма заходу включала:

- пленарні доповіді провідних експертів і дегустації крафтових сетів;

- сертифіковані майстеркласи «Світове кафе в реаліях» і «Цукрова флористика»;

- тематичну екскурсію «Львів сакральний».

У межах конференції зафіксовано Національний рекорд України - найбільшу кількість бойківських страв, відтворених у ресторані «Бойківська гостина».

Чернівецький торговельно-економічний інститут ДТЕУ представили делегати кафедри харчових технологій і готельно-ресторанного сервісу: завідувачка кафедри, доцент Каріна Паламарек, доценти Інна Данилюк і Роман Гищук, старша викладачка Любов Струтинська та асистентка Анастасія Паращук.

На пленарному засіданні Роман Миколайович Гищук представив результати дослідження «Socio-Economic Challenges and Prospects for Tourism Development in Ukraine During and After the War: A Cross-Border Perspective».

Усі учасники отримали сертифікати та подяки.

Висловлюємо щиру вдячність організаторам конференції - проректору Мар’яну Пітину, декану Володимиру Халявці, професору Марії Пасці та викладачу Михайлу Шевелюку - за запрошення, гостинність, високий професійний рівень організації та теплу атмосферу.

Пишаємось співпрацею та маємо честь бути частиною цієї команди!