Сервіс майбутнього вже сьогодні:
онлайн-зустріч Школи кулінарної майстерності та сервісу
8 жовтня 2025 року для студентів кафедри харчових технологій і готельно-ресторанного сервісу ЧТЕІ ДТЕУ в рамках діяльності Школи кулінарної майстерності та сервісу (керівник - Любов Струтинська) проведено онлайн-лекцію «Ресторанний сервіс майбутнього». У заході взяли участь доценти Інна Данилюк, Роман Гищук, Тетяна Брикова, Євген Кривохижа, а також студенти Чернівецького фахового коледжу бізнесу і харчових технологій і їхня викладачка Ольга Адамович, яких запросили в рамках профорієнтаційної роботи кафедри.
Лектор - Михайло Шевелюк, керівник Української школи гостинності, експерт ресторанного сервісу, доктор філософії з культурології, викладач кафедри готельно-ресторанного бізнесу Львівського державного університету фізичної культури ім. І. Боберського.
Пан Михайло представив студентам сучасні тренди гостинності, основні тенденції у сфері гостинності Швейцарської школи менеджменту, сучасні вимоги гостей готельно-ресторанного бізнесу на прикладі львівських закладів. Поділився власними практичними кейсами та рекомендаціями щодо ефективної роботи команди ресторану, успішної кумунікації з гостями та саморозвитку.
Дякуємо Михайлу Шевелюку за цікаву й актуальну лекцію, за продуктивну зустріч, яка стала мотивуючою для всіх учасників!