Підписання договору про співпрацю
25 вересня 2025 року Чернівецький торговельно-економічний інститут ДТЕУ уклав договір про співпрацю з ресторацією «Хата».
В його підписанні взяли участь директор інституту Анатолій Вдовічен, заступниця директора Ірина Лошенюк та шеф-кухар ресторану Андрій Бородач.
Співробітництво спрямоване на підготовку студентів у ключових сферах:
- менеджмент – участь у реальних процесах управління рестораном і персоналом;
- маркетинг – створення рекламних кампаній, SMM-проєктів, аналіз споживацьких тенденцій;
- логістика – оптимізація постачання, управління запасами, організація сервісних потоків;
- ресторанні технології – ознайомлення з сучасними кулінарними практиками, технологіями виробництва та впровадженням інновацій у гастрономії.
Спільні майстеркласи, воркшопи, дослідження та практичні кейси дадуть студентам змогу поєднати теорію з практикою та підготуватися до професійної діяльності у сфері гостинності.
Це партнерство - важливий крок до формування конкурентних компетентностей наших здобувачів освіти й розвитку локального ресторанного бізнесу.