Гостьова лекція на тему
«Інклюзивність та безбар’єрність у сфері HoReCa»
21 травня 2025 року доцент кафедри менеджменту, маркетингу та міжнародної логістики Чернівецького торговельно-економічного інституту ДТЕУ Тетяна Незвещук-Когут провела гостьову лекцію для студентів I та II курсів технологічного відділення Чернівецького фахового коледжу бізнесу та технологій з теми «Інклюзивність та безбар’єрність у сфері HoReCa», адже в коледжі проходить тиждень безбарʼєрності.
Зустріч організувала завідувач технологічного відділення Марина Ільчук.
Під час лекції було розкрито важливість формування доступного, безпечного й дружнього середовища у сфері готельно-ресторанного бізнесу, особливо в умовах воєнного стану, коли кількість людей з інвалідністю та складними життєвими обставинами зростає. Тема набуває особливої актуальності, оскільки питання інклюзивності сьогодні виходить за межі стандартного обслуговування - йдеться про людяність, підтримку й адаптацію сервісу до нових реалій.
Студенти ознайомилися з кращими практиками впровадження принципів інклюзії та безбар’єрності у закладах HoReCa як в Україні, так і за кордоном. Окрему увагу було приділено практичним кейсам й обговоренню конкретних рішень, які дозволяють зробити обслуговування комфортним для всіх без винятку гостей.
Лекція пройшла у форматі конструктивного діалогу: студенти активно долучалися до обговорення, ставили запитання, ділилися власними ідеями та баченням розвитку індустрії в умовах нових викликів.